Kahvaltı, unlu mamuller, tatlı ve sıcak yemek sunumlarını aynı çatı altında toplayan bu konsept tasarım, modüler mutfak üniteleri ve entegre soğutma sistemleriyle öne çıkıyor. “Frühstück – Baklava – Lahmacun – Poğaça & Börek – Simit” gibi farklı ürün grupları için ayrılmış alanlar, her biri için özel planlanmış teşhir üniteleriyle donatılmıştır.
Mekân içerisinde kullanılan teşhir tipi soğutucular, içecekler ve hazır ürünlerin tazeliğini korurken, açık mutfak formundaki pişirme istasyonlarıyla müşteriyle doğrudan etkileşim kurulması hedeflenmiştir. Siyah taş tezgâhlar, ahşap detaylar, aydınlatmalı bölmeler ve yeşil alan düzenlemeleriyle mekân, hem işlevsel hem de şık bir yapıya sahiptir.